заполняет поля формы/тулбара/property sheet
| values | object | объект с парами "property:value" | 
| update | boolean | необязательный параметр, если true, обновит только указанные поля, остальные не будет сбрасывать. false по умолчанию, все старые данные из формы будут удалены | 
webix.ui({
    view:"toolbar",
    id:"toolbar1",
    elements:[
        { type:"text", name:"field_a" },
        { type:"text", name:"field_b" },
    ]
});
 
function set_toolbar(){
    $$("toolbar1").setValues({
       field_a: "London", 
       field_b: "New York"
    });
};
Метод задает значения для всех элементов тулбара (у элементов должны быть выставлены name). Значения свойства name должны совпадать с ключами передаваемого методу объекта.