создаёт функцию для парсинга дат
| format | string | формат даты |
| utc | boolean | конвертирует строку в UTC формате в дату (с учетом местного часового пояса) |
| function | функция для парсинга |
var myparse = webix.Date.strToDate("%m - %d");
var date = myparse("04 - 22");