разрушает компонент
function recreate_grid(){
    if (grid)
        grid.destructor();
 
    grid = webix.ui({
        ... // новые настройки для таблицы
    });
}
Деструктор удаляет все HTML элементы объекта и все его обработчики событий.
По закрытию страницы деструктор вызывается автоматически, и в большинстве случаев вам не нужно вызывать деструктор самостоятельно.