onBeforeColumnDrag

срабатывает, когда пользователь начинает перетаскивать колонку

void onBeforeColumnDrag(string sourceId,Event object event);

sourceId	string	ID колонки
event	Event object	объект нативного события

$$("datatable1").attachEvent("onBeforeColumnDrag", function(sourceId, event){
    // ваш обработчик
    return true;
});

Details

Обработчик события можно использовать для того, чтобы отменять связанное с событием действие. Верните false, чтобы запретить перетаскивать колонку.